Thansgiving

¿Nombrado por muchos hispanos como el Día del pavo, Thanksgiving es una fiesta Nacional para dar gracias, por la comida, salud, amistades, familia… que justo es una celebración para convivir con familiares y seres queridos, pero… donde, cuando y porque se originó esta tradición, que es una de las más importantes aquí en Estados Unidos? Se inició en Plymouth, América del Norte, en el actual estado de Massachusetts en 1623, como agradecimiento por la cosecha, aunque existe evidencia que los colonos ingleses realizaron celebraciones en Texas en 1598 y esto es objeto de debate constante. ¿La pregunta ahora sería porque pavo? ¡Como símbolo de abundancia, paz y unión! Los colonos ingleses ofrecieron una cena a los indios de Massachusetts en agradecimiento por haberles enseñado sus técnicas de cultivo y caza, el pavo al ser suficientemente grande para alimentar a varias personas y por ser de fácil crianza en comparación con otros animales se convirtió en tradición. Como dato curioso, es que el pavo es de origen mexicano, pertenece al grupo Meleagaris gallipavo, ¡mejor conocido como guajolote!